Conferencia «Tú lo cultivas, tú te lo comes», a cargo de  José Real, biólogo por la Universidad de La Laguna.

En las últimas décadas ha aumentado la prevalencia de diferentes enfermedades que parecen estar relacionadas con el uso de productos fitosanitarios. Estudios correlacionan la presencia de determinadas sustancias con un aumento en la incidencia de casos de cáncer. La creciente preocupación de los ciudadanos por los productos que están consumiendo ha generado un movimiento de concienciación sobre el posible peligro de la exposición a estas sustancias.